Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Midye Tarifleri
Krema Soslu Midyeli Makarna
4 kişilik
Malzemesi
> 1 kg. kabuklu midye
> 400 gr. makarna
> 200 gr. krema
> 1 adet sarımsak
> 1 adet taze soğan
> 1 tutam taze fesleğen
> tuz, karabiber
Hazırlanması
Makarna aldente kıvamında pişirilir. Ayrı bir tencerede 200 gr krema ve ince doğranmış sarımsak birlikte pişirilir. Kabuklu midyeler yıkanır. Yıkanan midyeler krema harcının içine ilave edilir ve midyeler kendini açıncaya kadar pişirilmeye devam edilir. Kendini açan midyeler yani pişen midyelere 1 adet ince doğranmış taze soğan ve 1 tutam taze fesleğen de ilave edilerek son olarak 2 dk kadar daha pişirlir. Midyeli krema sosu, makarna ile birleştirilerek tuz ve karabiberi eklenir ve servis tabağına alınarak servis edilir.
